❖ Emulsion
❖ 한 액체에 다른 액체의 거시적인 방울의 분산
❖ 직경은 약 0.5 ~ 100㎛
❖ IUPAC(International Union of Pure and Applied Chemistry) 의 정의
❖ In an emulsions, liquid droplets and/or liquid crystals are dispersed in a liquid
❖ 어떤 emulsion은 고체입자를 함유하기도 함 (대부분은 두 액체로 구성됨)
